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京國投:想要自己生意興隆就要做到這幾點
來源:中国福利彩票任四的 www.aljgfz.com.cn 點擊數:1443次 更新時間:2017/4/30 15:46:50

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開餐廳,不僅是為了實現自己的創業夢想,還為了能夠創造更多的財富,讓自己和家人都過上更好的生活。但是,很多人在自己的餐廳開張以后發現,生意并不好做。眼看著旁邊競爭對手的店前顧客排成一條龍,而自己店里的顧客卻寥寥無幾,心里很不是滋味!那么,怎樣才能增加自己餐廳的市場競爭力呢?

1、你的環境好嗎?

現在消費者越來越重視餐飲的消費環境,去飯店不光是為了吃到好的東西,更多是為了去感受第三空間帶來的氛圍。所以現在食客越來越不好伺候了。而作為餐廳老板,你要做的不是抱怨,而是盡最大努力滿足他們的需求。從裝修上下功夫,營造良好的就餐環境。這就是消費服務升級,抓住這一點,這一點會成為餐館增長點。

2、你的菜品有特色嗎?

不同的菜品都有自己不同的市場,只是各大菜系及跨界創新品類在市場中的比重不同。對于一個不大的社區來說,也存在這種菜品品類的競爭。如何獲得競爭優勢?這就需要你將自己的菜品做出特色來。同質化的菜品是沒有競爭性的,獨一無二無法取代才是制勝關鍵,這就是特色取勝。

3、你對顧客關心過嗎?

顧客是決定餐廳能否存活下去的。情感是拉近關系的最好紐帶,所以,做餐飲,一定要懂得關心顧客。優秀的餐飲品牌會通過顧客關懷系統長期和客戶互動起來,他們也會積極參與社區的一些事務,參與公益以支持社區的大小事。從而增進人與店面的感情。

4、你對競爭對手了解嗎?

俗話說,知己知彼,方能百戰百勝。所以,一定要了解自身的不足,了解競爭對手餐廳的情況。通過與就餐顧客溝通,了解顧客對本店面菜品和服務的意見和建議,以便能夠更快、更全面的了解自己;通過實地調查了解競爭對手店面的經營狀況、生產能力、資金需求情況,完善自身的服務管理。這樣才能完善自己,超越對手。競爭,就是要比對手做得更好。

如今,大批創業者涌入餐廳這個行業,產品同質化也越來越嚴重,競爭越來越激烈,稍有不慎,就有可能被拍死在沙灘上。所以,一定要從方方面面做到極致,做不同,做不易,這樣才能贏得顧客的芳心。如果自己對餐廳經營方面還不在行,沒關系,可以尋找成熟的品牌合作,比如像京國投餐飲這種大企業,旗下的品牌都有著穩定的市場。并且,京國投餐飲總部還會根據時代的變化為廣大餐廳老板們制定最新的戰略方針,開店成功率比一個人默默探索要高得多。

關于京國投

南京京國投餐飲管理有限公司是一家以餐飲品牌連鎖投資為主的創業投資管理有限公司。公司在業界打拼多年,積累了豐富的經驗和雄厚的資金成本,以這些為基礎,公司業務涉及到餐飲行業的各個方面:餐飲開發、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲營運等業務領域,公司在這些方面擁有自己的管理技能和技術,擁有一套完善的品牌運營管理系統,公司在為客戶提供服務方面也做到了貼心、用心,在餐飲領域有了一定的成績,南京京國投餐飲管理有限公司不斷的發展,形成自己的模式。

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本文由南京京國投管理有限公司編輯。

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