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京國投:店鋪開在哪里,就決定了你的出身,有的事就再也改變不了
來源:中国福利彩票任四的 www.aljgfz.com.cn 點擊數:1678次 更新時間:2017/5/11 14:03:52

金木槿炒酸奶上虞店 中国福利彩票任四的 www.aljgfz.com.cn

1)一定要提前準備,甭指望今天找個店,下星期就開始掙錢。當然,我本人就范過這種天真的錯誤,以為……,像商鋪街這種地方真是一鋪難求,最少要提前準備半年,不斷尋找,總是越找越好。其實做任何事不都要提前準備嗎?聽說過有位朋友為了一個店鋪等了5年,半年回本。

2)好店鋪只有六個字位置、位置、位置,位置比商圈還重要,所謂一步差三市,有的時候你真的要相信命(位置)。我親眼見過在一家鋪子從3號位移到1號位(轉角處),銷售額真的提升3倍。寧愿花很多的房租去掙更多的錢,而不是花很少的錢以為能減少風險,差的地方只會更差,而且你還沒把機會成本算進去。市場這只無形的手已經對稀缺性做出了定價,你想檢漏?可能嗎?位置已經確定你七八成結果,后天努力固然重要,但是做一只站在風口上的豬,趁勢而為可能更好吧。

3)關于58、趕集網上的的店鋪信息,基本是沙里淘金,你不經過任何努力就輕易得到個好鋪子,你覺得可能嗎?說白了這些鋪子都是沒人要才鋪到網上。真的是好鋪子,背后早有人晝夜睜著血紅的眼、拎著沉重的紅包、鉆了幾回狗洞、低三下四求了多少人才得到,早內部消化了,還用得著大告天下?那怕是公司空缺一個好崗位,都是圈子內的人先得到,怎么可能會發布到網上?何況稀缺的店鋪。

4)找店鋪的程序,要想清楚你的客戶群在哪,是商務人群還是休閑人群,這兩者的位置完全不一樣。有了客戶群,先在網絡地圖看下待選地點的周邊設施,看看競爭對手情況,是否有好的位置,再去相應的地方親自蹲點,做餐飲的一定要在吃飯時間看看人流走向,找到主要人流線,看看他們都去哪吃。一天選幾個地方蹲,別的地方我不知道,上海一天看四五個地方,基本一定會有店鋪出租信息,可主動聯系。也可以找旁邊的中介咨詢一下,覺得可以可以委托他們找,畢竟你不比地頭蛇清楚,也不可能天天只呆一個地方,商鋪一出來很快就會消化掉,時間就是生命。

5)關于客戶群,不是在你門前走過的都會進你的店對吧,比如地鐵口,如果你是做主餐的,早晚高峰這些人會進來消費嗎?這些人基本上早上在家吃早餐或吃早點,晚上回家吃,這地方是熱鬧,但不是你的菜,那你為這些人群付出的溢價就太不值了。相反,有些特定的商圈房租不高,但是動腦可以開性價比很高的店,比如,開這個和這個就很好,嗯,對吧?

6)其它經驗:門面有綠化帶池,這種鬼東西會把客戶分流,說白了就是擋財;店鋪內縮,門前有柱子和走廊,雖然下雨、日曬對顧客有好處,但是這些柱子嚴重阻礙了視線,擋財;對面馬路還有綠化帶,把馬路一分為二,不利于顧客穿行過來,阻礙視線,擋財。先把招商處的人搞定,而不是先談清楚你認為對的事。找店鋪這件事,你努力了多少,自然就會收獲多少。不斷的問,不斷的想,不斷的做,剩下我們就靠運氣吧。

關于京國投

南京京國投餐飲管理有限公司是一家以餐飲品牌連鎖投資為主的創業投資管理有限公司。公司在業界打拼多年,積累了豐富的經驗和雄厚的資金成本,以這些為基礎,公司業務涉及到餐飲行業的各個方面:餐飲開發、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲營運等業務領域,公司在這些方面擁有自己的管理技能和技術,擁有一套完善的品牌運營管理系統,公司在為客戶提供服務方面也做到了貼心、用心,在餐飲領域有了一定的成績,南京京國投餐飲管理有限公司不斷的發展,形成自己的模式。

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本文由南京京國投管理有限公司編輯。

 

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